Mô tả

Bánh pizza, bánh mì và bánh ngọt: dùng nó để nấu những mẻ số lượng lớn mà không phải mất nhiều thời gian. Hiệu suất cao của nó làm cho nó là thiết bị lý tưởng trong bất kỳ kinh doanh bánh ngọt chuyên nghiệp nào. Chắc chắn và đáng tin cậy, nó mang lại cho bạn sự thoải mái tự do để điều chỉnh chế biến cho phù hợp với nhu cầu khác nhau của bạn nhờ sự lựa chọn cấp hơi nước trực tiếp.
Là một lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở bánh mỳ và bánh ngọt lớn. Bánh mì, bánh pizza, bánh puff, bọt biển, bánh kem, bánh quy, panettone, các sản phẩm nấm men, bánh sừng bò và bánh ngọt: bạn có thể tùy chỉnh các công thức chế biến của mình bằng bảng điều khiển điện tử, có 99 chương trình, cho phép nấu 4 giai đoạn . Tính năng trì hoãn khởi động có nghĩa là bạn có thể quyết định trước thời gian bạn muốn chuẩn bị các món ăn, tùy chỉnh quá trình nấu với lựa chọn hơi nước trực tiếp.
Đối với lò nướng model EKF 1064 TC, các khay 600x400mm là một công cụ lý tưởng cho các cơ sở sản xuất bánh mỳ và bánh ngọt sản xuất hàng loạt. Với ba cài đặt tốc độ và hai chế độ nấu – đối lưu và hỗn hợp đối lưu / hơi nước trực tiếp – có khoảng trống để lưu trữ 240 công thức nấu với 9 bước nấu ăn cho mỗi món. Việc sử dụng các vật liệu cách điện thế hệ mới nhất và ánh sáng giúp làm cho thiết bị tiết kiệm năng lượng. 4 chương trình rửa tự động đã được thiết kế đặc biệt để giảm thiểu tác động đến môi trường.
Bánh mì, bánh mỳ ngon mà còn các sản phẩm pizza và leavened: bạn có thể nấu với số lượng lớn (tối đa 10 khay 600×400 mm) mà không phải mất nhiều thời gian. Mạnh mẽ và đáng tin cậy cho phép đa dạng hóa chế biến đa dạng khi cần thiết nhờ tính năng cấp hơi nước trực tiếp.

Lò nướng bánh dùng điện/gas

Nhãn hiệu: EKA

Model: EKF 1064 UD; EKF 1064 E UD; EKF 1064 TC; EKF 1064 G UD; EKF 1064 G E UD; EKF 1064 G TC

Kích thước khay: 600 x 400 mm

Sản xuất: Italia

Hotline: 0888.007.003